Безглютеновые продукты

Сортировка

Отзывы

< >
Оставить отзыв
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. ...
  7. 76

Целиакия - это хроническое наследственное заболевание, при котором у человека появляется иммунная воспалительная реакция на белки зерна некоторых злаковых культур, среди которых пшеница, рожь, ячмень и овес (так называемый глютен). В дальнейшем эта реакция приводит к процессу поражения ворсинок тонкой кишки, вследствие чего возникает синдром нарушенного кишечного всасывания (мальабсорбция).

Еще 10 лет назад целиакию относили к достаточно редким заболеваниям, возникающим у детей и проявляющимся типичной диареей. Однако, сегодня этот недуг встречается довольно часто.

По словам медиков, как такового лечения целиакии не существует. При этом заболевании назначается специальная безглютеновая диета, которую необходимо строго соблюдать.

Категорически исключается из рациона хлеб, печенье, сухари, макаронные, мучные и кондитерские изделия, колбасы, паштеты.

 

Как правило, пациентам приходится воздерживаться от глютена на протяжении всех жизни. Мы стремимся разнообразить безглютеновую диету и предлагать как можно больше продуктов.