Крем мёд - нежное лакомство, которое образуется в результате кислородной обработки (взбивания) жидкого пчелиного продукта. Насыщаясь кислородом, он приобретает нежный вкус, сбалансированную сладость и буквально тает во рту. При этом его аромат и целебные свойства остаются неизменными. Консистенцией такой продукт напоминает густую сметану или майонез.
Его легко доставать из емкости и намазывать на хлеб – он не будет стекать и пачкать руки. От обычного пчелиного продукта крем мед отличается рядом свойств: кремовую консистенцию и нежную текстуру он сохраняет на протяжении года; продукт не нужно нагревать и растапливать – он долгое время не густеет; приобретая другую консистенцию, он умудряется сохранять все полезные вещества, которые содержатся в обычном пчелином десерте, речь о котором пойдет ниже.
Мед - уникальный по своей природе продукт. Являясь изысканным лакомством, он обладает множеством полезных свойств и отлично усваивается организмом. Содержание питательных веществ в меде варьируется в зависимости от сорта, но примерную картину можно обрисовать в общем:
- Углеводы - сахароза, глюкоза, фруктоза;
- Минералы: железо, кальций, натрий, марганец, фосфор, магний, цинк, сера, йод, хлор, медь, кобальт, калий;
- Витамины: В1,В2, В3, В5, В6, В12, Н (биотип), Е, К, С, РР, каротины, пантотеновая и фолневая кислоты;
- Ферменты: диастаза, инвертаза, каталаза, кислая фосфатаза.
Полезные свойства меда можно перечислять бесконечно - он способствует поддержанию тонуса, поднимает настроение, нормализует обмен веществ, укрепляет иммунитет, поддерживает нервную систему, очищает кровь, снимает воспаления, ускоряет заживление ран и ожогов, помогает при заболеваниях глаз и сердечно-сосудистой систем. Применяется для лечения вирусных заболеваний, насморка, кашля, болезней горла, конъюнктивита, ларингита и т.д.
Дйствия меда:
- Противогрибковое;
- Антибактериальное;
- Регенерирующее;
- Противовирусное;
- Антигистаминное и т.д
Мед нашел применение не только в кулинарии, но и в косметологии - на его основе изготавливают крема, бальзамы, маски, шампуни, а также используют как самостоятельное косметическое средство для кожи.
Для женщин
- укрепляет нервную систему;
- облегчает боль при менструации;
- полезен при беременности и грудном вскармливании (в небольших количествах при отсутствии аллергии);
- помогает при анемии и сердечных заболеваниях.
- улучшает состояния кожи и волос.
Для мужчин
- противоатеросклеротическое свойство;
- противовоспалительное;
- антиоксидантное;
- желчегонное;
- антитоксическое;
- сосудоукрепляющее;
- противовирусное и т.д.
Для детей мед станет прекрасной альтернативой промышленным сладостям, а также окажет общеукрепляющее действие на весь организм:
- Профилактическое и лечащее средство против гриппа, простуды, кашля, ангины;
- Положительное влияние на нервную систему ребенка;
- Антидепрессант;
- Хорошее средство от бессонницы;
- Укрепление иммунитета, а также общих защитных функций организма;
- Улучшение работы органов пищеварения;
- Укрепление костей, связок, хрящей.
- Улучшение состояния кожи и волос.
Противопоказания.
Несмотря на все полезные качества, существуют и противопоказания для употребления меда - аллергия и индивидуальная непереносимость,повышенная кислотность желудка.
Мед в каталоге товаров
Рецепт с медом: торт медовик