Перец кашмирский Чили молотый "Золото Индии" 30гр.

Состав: Перец чили молотый (Capsicum annuum). Пищевая ценность на 100 г. продута: Энергетическая ценность: 415 ккал./1736,36кДж Белки: 14 г. Жиры: 14,1 г. Углеводы: 58,2 г. Кашмирский чили - это яркий красный чили (перец) из региона Кашмир. Обладая ярко-красным оттенком, его выращивают больше из-за цвета и вкуса, чем из-за тепла. В индийской кухне используется множество различных специй. Порошок чили, кайенский перец и паприка, кашмирский все эти специи имеют ярко-красный цвет и выглядят очень похоже, но их получают из разных видов чили. Порошок кашмирского чили иногда используется в индийских блюдах, особенно в североиндийской кухне. Кашмирский перец очень острый, достаточно небольшого количества, чтобы сделать любое блюдо очень острым. Порошок кашмирского чили используется из-за его копченого вкуса и яркого красного оттенка / цвета, который он придает блюдам. Кашмирский мирч (перец) представляет собой высушенный цельный красный перец, который сушат на солнце, а затем измельчают в мелкий порошок. Блюда тандури известны своим ярко-красным цветом, именно кашмирский перец чили может обеспечить этот цвет.